문화 샘터/생활의 지혜

한식요리 100선

153뉴스 tv 2007. 1. 24. 13:02
 

dia_red.gif 밥류

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dia_red.gif 탕/찌개/전골

dia_red.gif 볶음/구이/튀김

과일카레
김치영양밥
깻잎 손말이초밥
당근 표고버섯밥
불고기주먹밥
쇠고기덮밥
쇠고기버터라이스
야채볶음밥
약밥
오곡밥
주먹밥
콩나물밥
팥밥


 

갈비탕
내장탕
냉이국
매운탕
무 우거지된장국
미역냉국
북어표고버섯국
쇠고기무국
육계장
장국밥
청국장
콩나물국
콩나물국밥
해장국
 
 
 

감자탕
곱창전골
김치만두전골
꽃게탕
낙지전골
닭고기샤브샤브
닭도리탕
부대찌개
삼계탕
불낙찌개
아구탕
알탕
조개매운탕
해물탕


김치돼지고기튀김
깻잎튀김
꽃게튀김
낙지볶음
닭꼬치구이
당근채샐러드
돼지갈비바베큐구이
양파튀김
어묵볶음
허브모듬튀김





 


dia_red.gif 냉채


dia_red.gif 면류


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dia_red.gif 기타요리

냉 샤브샤브
냉 쇠고기편채
냉이 도토리묵 냉채
닭살냉채
쇠고기두부냉채
쇠고기새우소스냉채
양배추말이냉채
통두부 깨장냉채
해물냉채
해산물초냉채


 

과일쟁반국수
김치비빔국수
냉모밀
냉소면
메밀샐러드
메밀쟁반국수
모밀국수
열무김치냉면
영양우동
이색냉콩국수
조개소면
 

굴야채죽
단팥죽 기본과정
땅콩 우유죽
미역야채죽
바지락 애호박죽
새우 버섯죽
은행죽
잣죽
전복죽
피스타치오죽
흑임자가루 멥쌀죽
 

 

*아름다운식탁 * 

 

감자마늘구이
감자쌈장
감자채버섯샐러드
누드김밥
다진 불고기 한쌈
봄야채오징어샐러드
쇠고기과일채소말이
오이피클
쇠고기샐러드
오징어 쌈
참치깻잎주먹밥

 





    Love is a many splendored thing - Andy Williams
    - 영화 '慕情' 주제가 -

    Love is a many splendored thing,
    사랑이란 근사한 거예요
    It's the April rose
    사랑이란 4월의 장미
    That only grows in the early Spring
    이른 봄에 피어나지요
    Love is natures way of giving,
    사랑이란 주는 것이 자연스러운 것이예요
    A reason to be living,
    사랑이란 살아가는 이유예요.
    The golden crown that makes a man, a king
    사랑은 금관이지요
    평범한 사람을 왕으로 만들거든요
    Once on a high and windy hill,
    바람이 불던 높은 언덕에서
    In the morning mist, two lovers kissed
    안개가 자욱한 아침에 연인은 입맞춤을 했죠.
    And the world stood still
    세상은 아무렇지 않은 듯 그대로 였지만
    Then your fingers touched my silent heart
    당신의 손가락은 나의 조용한 가슴을 건드렸고
    And taught it how to sing
    노래하는 법을 알려줬어요.
    Yes, true love's a many splendored thing
    맞아요, 사랑이란 근사한 거예요









영화( 募情) 은 미국의 20세기 폭스사에서 1955년 제작한 영화로서, 1950년대 초 홍콩을 배경으로 하여 홍콩에 주재하는 미국인 특파원과 영국인과 중국인 사이에서 태어난 혼혈아 "한수인" 이라는 여의사의 다큐멘타리 사랑이야기를 영화로 제작한 것입니다.

월리엄 홀덴과 제니퍼죤스가 주연을 맡았는데 영화의 끝부분에 미국 특파원 취재기자 마크엘리어트 역의 윌리암홀덴은 한국 전쟁이 일어나자 한국에 종군기자로 가게 되었고,공산군 폭격기에 맞아 죽게되는 비극적인 끝맺음을 하는 영화입니다. 이 영화의 마지막 장면에서 주제곡이 합창단원들에 의해 불려지면서, 이 주제곡이 많은 인기를 얻게 되었다. 그 이후에 가수 폴앵카와 냇킹콜,앤디 윌리암스 등 많은 가수에 의하여 불려지게 되었다.

이 주제곡은 그해 아카데미 음악상 을 받았던 작품입니다.

은혜 (恩惠)
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